裙带菜褐藻门,褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。属海藻类的植物,叶绿呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像大破葵扇,也像裙带,故取其名。裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙,音变成裙带菜。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草,称为海中蔬菜。
除天然繁衍,已开端人工饲养。旅顺天然成长的裙带菜,因为其地理位置优胜,质量比较好,精选的裙带菜其养分能够和螺旋藻比美,被日本称其为“天然螺旋藻”。


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