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烛光、鲜花、美酒、珍馐。毋庸置疑，一餐优雅的晚宴宣告了一整天忙碌的终结，当带着白手套的待着为你打开香槟人生才仿佛开始。晚宴，不仅获得饮食艺术的享受，更是维护亲情、友情，拓展人脉的重要仪式。
鸿久成立以来，晚宴一直是我们重点研究的对象，之于鸿久，晚宴是一门学科。鸿久有着丰富的经验，为无数客户提供贴心的晚宴，我们不仅了解中西各种晚宴的仪式，更懂得它们背后的深沉意义。在华美又考究的风貌下，我们用心去理解你的情感。
上海鸿久餐饮管理有限公司（H.J Buffet-Catering）是提供一站式宴会及活动的外烩策划服务公司。公司现于上海、杭州等多地设有专属生产和执行团队，可为您提供整合餐饮策划定制服务。
鸿久餐饮旗下汇集了来自多家知名五星级酒店和米其林星级餐厅的西餐主厨及经理，以超专业技能为您提供各式菜品。经过十年的沉淀及积累，目前我们已拥有上海、杭州、北京、广州等分子公司以及全国主要中心城市的战略合作伙伴。为包括世界500强在内的多家知名企业提供专业的冷餐会、自助餐、晚宴、年会、会议茶歇等服务。
2015年，鸿久餐饮注资千万着力打造的高端餐饮定制品牌鸿厨（HONG-CHEF Catering），着力为高端餐饮的个性化、定制化、以及向国内重点城市布局和快速推广的解决方案。
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