餐厨垃圾是指家庭、学校、机关、公共食堂以及餐饮行业的食物废料、餐饮剩余物、食品加工废料及不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物，是城市生活垃圾的一部分。

现在饭店酒店学校食堂的餐厨垃圾处理一般有两种办法：

一、外包给专门的处理公司，由他们上门百来收运，一般中小型餐饮企业都是这样的。

二、使用餐厨垃圾处理设备就地处理,

（1）因为有些地方没有专门收运的公司；

（2）是环保政策越来越严，收运中有很多难题。

所以现在一些中大型餐饮酒店，学校食堂及餐饮美食城都会采购一种一体化餐厨垃圾就地处理设备，这种设备处理量一般从100kg-10吨不等，可以根据自身需要自由选择。

目前市面上一体化餐厨垃圾设备分两种：一种是餐厨垃圾堆肥型处理设备；一种是餐厨垃圾消灭型处理设备。德森遵循“减量化、资源化、无害化”原则，提供餐厨垃圾消灭型处理设备，垃圾减量率高达99.37%，争做餐厨垃圾处理装备制造“优等生”。

NC餐厨垃圾生物处理装备优势：

1. 微生物菌剂生物安全性获得市环保局批准；

2. 降解垃圾吨耗电仅8度；

3. 可以降解几乎所有的有机餐厨垃圾；

4. 减量率最高可达99.37%；

5. 废气排放符合国家标准；

6. 废水排放达到三级城市污水排放标准。