油烟净化器这种油烟净化装置采用扁平状水帘代替传统的滤纸、滤网,它还象全自动洗衣机一样,装有注水和排水管道。开机工作时,净化器底部的水箱注满水和洗涤剂的混合液,水泵起动,混合液上升至顶的喷嘴,喷嘴喷出雾状水帘,同时,油烟被吸入机壳内与水雾混合,水和洗涤剂同油发生反应,油被乳化并随着水流返回水箱,干净的空气从排风口排出。
经环保部门检测,它的去油率在90%以上,可大大减少对大气环境的污染。在微电脑的控制下,水箱中的水可以反复使用,累计运行6小时后,脏水会自动排至污水管道,并自动注入清水和洗涤剂。由于净化器内不断有水喷入,大量的水珠,水雾在机壳内形成了流动的水膜,排风部在吸油烟的同时,也将部分水雾、水滴吸入,与叶轮发生碰撞,使叶轮上始终带水,形成水膜,从根本上杜绝了油污的粘结,实现了自动清洗的目的。由于自动清洗是与净化器的启动同时进行的,净化器内的零件能始终保持干净,风机叶轮不会再因为粘滞上很重的油垢而引起变形或转速下降,长年使用也不必拆卸、清洗。大大延长了机器的使用寿命。